500 gr tpg trg protein tinggi
100 gr gula pasir
11 gr ragi instan
1/2 sdt bread improver
4 kuning telur
200 ml air es
Bahan B :
100 gram mentega
1 sdt garam
Bahan C :
100 gram coklat meses
Cara Membuat :
Aduk bahan a, uleni hingga bergumpal - gumpal. Masukkan bahan b, uleni terus hingga elastis. Istirahatkan 20 menit hingga mengembang.
Kempiskan adonan, potong dan timbang masing - masing 40 gram, bulatkan. Istirahatkan 10 menit.
Ambil 1 bulatan adonan, isi bahan C, bentuk bulat. Lakukan hal yg sama hingga adonan habis.
Diamkan 30 - 60 menit, tergantung kehangatan udara. Setelah terlihat mengembang ringan, poles atasnya dengan kuning telur kocok
Panggang dalam oven selama 20 menit dgn suhu 180 derajat hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan hidangkan....
Selamat mencoba....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar