Bahan :
10 hati ayam
10 ampela ayam
5 btr telur rebus
8 buah cabe hijau ( iris serong)
6 buah cabe merah ( iris serong)
4 siung bwg putih ( iris tipis2)
1 siung bwg bombay ( iris tipis)
3 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas ( dikeprak)
1 buah tomat merah besar ( potong dadu )
3 sdm minyak goreng untuk menumis
5 sdm kecap ( boleh ditambah bila dirasa kurang)
Garam, gula dan air secukupnya
Masako rasa ayam secukupnya
Cara membuat...
Panaskan penggorengan ... tumis semua bahan.... jika sudah layu dan harum baunya masukan hati dan ampela aduk rata...
Beri air secukupnya lalu beri gula garam dan masako serta kecap... aduk rata.... eits... telur rebusnya jangan lupa masukkan juga yaaa...
Jangan lupa diicip dan pas dan enak bloom rasanya.....
Setelah air mendidih dan menyusut matikan kompor angkat kemudian hidangkan.....
Selamat mencoba....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar